Freiluft Küche

Kochen im Freien: Eine Outdoor Kitchen, die zur Tavolata aufruft!

Damit auf dem Platz zum Kochen, Essen und Geniessen zusammengefunden werden kann, entsteht eine Freiluft-Küche auf der Erle Perle. So kann eine regelmässig stattfindende Tavolata* etabliert werden, die ein Treffen der geschmackvollen Art auf dem Platz ermöglicht. Nebst initiierten Kochevents, soll die Küche für Veranstaltungen das Inventar liefern, um Speisen direkt auf dem Platz zuzubereiten und in thematische Anlässe einzubinden. Somit wird die Küche für die Nachbarschaft auch zur Verfügung stehen, um für besondere Momente die Kochtöpfe zum Dampfen zu bringen. 

*aus dem Italienischen: «Tavolata» bedeutet Tafelrunde und bezeichnet umgangssprachlich einen ausgelassenen kulinarischen Moment, während Menschen sich begegnen.